Gateau nounours

Ce gateau est pour toute la famille, il y a assez de nounours pour tout le monde

bisous tata mimi

La recette du gâteau au chocolat nounours : pour ce gâteau j'ai fait un moelleux au chocolat et une crème au beurre au chocolat et environ 30 nournours 15 blanc, 15 choco et un petit paquet de malteser.

Recette du Moelleux au chocolat :

200 g de chocolat noir

130 g de sucre

130 g de beurre

100 g de farine

5 oeufs

1 sachet de levure chimique

Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le sucre, mélanger. Incorporer les jaunes d'oeufs un à un, puis petit à petit la farine et la levure. Battre les blancs en neige (avec une pincée de sel) et les incorporer délicatement au mélange. Verser dans un moule beurré et fariné. Mettre au four préchauffé 30 minutes à 170 °C

Recette de la crème au beurre au chocolat :

5 jaunes d'oeufs

200gr de beurre ramolli

150 grs de sucre et 30 ml d'eau

150 grs de chocolat pâtissier fondu

Mettre le sucre a cuire dans une casserole avec les 30 ml d'eau. Battre les jaunes d'oeufs puis verser doucement le sucre, battre au batteur électrique jusqu'à refroidissement. Incorporez petit à petit le beurre , continuer à battre jusqu'à ce que la crème prenne puis ajouter le chocolat.

Une fois le moelleux refroidi le sortir du moule puis le couper en deux afin de le fourrer de crème, refermez. Le recouvrir complètement de crème puis coller sur les rebords les nounours, décorer à votre guise !